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想换个野菜口味?东北薇菜大量上市了

更新时间:2019-11-05 04:05:03

  乍看是蕨菜,其实像薇菜。又到了东北薇菜大量上市的季节,在东方红林区,收菜大户们正架起炉火,把刚采摘的薇菜倒入滚烫的开水中,再把热气腾腾烫好的菜倒在一个个案板上,从采集到加工成品,需要很多道程序。

  男女老少结着伴来,捋一斤菜几毛钱到一元钱不等,一天捋个几十斤不成问题,现金结算,小小的薇菜让勤劳的林区人品尝到了丰收的滋味。高兴的当属那些神方痛康真实感受与收菜加工的经纪人,他们靠头脑、胆实和多年积累的人脉得到了实惠,每年的收菜季赚个钵满盆满不成问题。胡国祥师傅在林区“收菜界”小有名气,已经干了20多年。随着时代的进步,胡师傅加工薇菜用上了专门的机械,每天加工薇菜七八千斤。这让林区的薇菜经纪人靠勤劳让自己的腰包越来越鼓。

  据介绍,黑龙江省林区盛产野菜,尤其是薇菜。随着人们对绿色食品的追求,各种野菜成了各地大众餐桌上的美味佳肴并销往海外。

  啥是薇菜?

  东北薇菜是一种天然野生草本植物,学名为桂皮紫箕、野豌豆、巢菜、元修菜,俗称牛毛广、猫儿蕨、兰茎苔,属紫箕科紫箕属多年生蕨类植物。薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。薇菜营养丰富,味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等作用,并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。

  和蕨菜有啥区别?

  蕨菜和薇菜大的区别就是它们的营养价值和功效。薇菜具有美容养颜、润肤以及抗癌的作用,同时还能用于治疗干咳、口渴、浮肿以及心悸、体乏无力、便秘等病症。蕨菜它主要是用于润肺理气、清热解毒,经常食用还能起到治疗高血压、头晕、关节炎等疾病,对麻疹和流感也有一定的预防作用。


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【全蝎】具有息风镇痉,通络止痛,攻毒散结的成效,主治肝风内动,痉挛抽搐,小儿惊风,中风口?,半身不遂,破伤风,风湿顽痹,偏正头痛,疮疡,瘰疬。


【蝮蛇】袪风,通络,攻毒,定惊。主治瘰疬,搭背,痘疹及麻风病等。

【木瓜】具有舒筋活络作用,并且能去湿除痹,为久风顽痹,筋脉拘急之要药。木瓜能除湿和中,舒筋活络以缓挛急,除吐泻。可治风湿痹痛,肢体酸重,筋脉拘挛,吐泻转筋,脚气水肿。

【桂皮】温经止痛:能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞惹起的痛经、肢体疼痛。

【覆盆子】祛风止痛,明目退翳,和胃止呕。主牙痛,风湿痹痛,目翳,呕逆。

【鹿筋】具有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的成效,鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气,鹿筋对久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲惫或脆弱无力,步履困难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。

【佛手】味甘、辛、苦,性温、无毒,入肝、脾、胃经,属行气、疏肝、化痰药。具有理气化痰、祛湿、止呕消肿、疏肝健脾、和胃的成效,可用于主治肝郁气滞惹起的胸腹胀满、恶心呕吐、食欲不佳等,还可治疗痰气互结招致的胃脘不适。

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